LA VACA ARGENTINA

• Chorizo y provoleta.
• Queso de cabra sobre cebolla caramelizada.
• Revuelto de morcilla, piñones y patatas cerillla.

• Lomo bajo a la parrilla (200 grs) con patatas fritas de guarnición.
• Pescado disponible.

• Sorbete de limón
• Café o infusiones.
• Bebidas
• Vino Montesierra (D.O.Somontano)
• Agua minera

Terraza - Hotel Puerta de America

• Ensalada de jamón de bellota con granada y vinagreta de tomate
• Huevos Rotos Poché, Mixtura de Setas, Patata y Foie
• Risotto de Pulpo y Carabineros
• Chipirones con ali-oli de olivas y brandada
• Presa Ibérica con Salsa de Maíz, Puré de Alubias y Crujiente de Wonton
• Tiramisu estilo MAD

• V. Blanco Basa 2007 D.O. Rueda
• V. Tinto Crianza 2006 D.O.C. Rioja
• Agua mineral, Cervezas o Refrescos y Cafe

NIHIL PRIUS

• Ensalada de jamón de pato, mandarina y virutas de foie
• Carpaccio de ternera sobre colchón de hojas
• Cañita crujiente de morcilla y manzana
• Arroz cremoso de espinaca y tomates secados al sol
• Wok de pollo y verduritas con salsa de soja y sésamo blanco
• Tempura de corvina
• Surtido de dulzuras

Café o infusión

1 botella de vino o Refrescos (2 consumiciones)